香醋は普通の米酢や黒酢とくらべて、アミノ酸が数倍も豊富です。この身体にいい香醋を、やずやでは飲みやすいカプセルに詰めました。まず穀物や果実などから酒を造り、そこへ種酢を混ぜ合わせて加温し発酵させます。
「熟成やずやの香醋」は、大人からこどもまで誰にでも手軽に飲むことができます。
「熟成やずやの香醋」に豊富に含まれるアミノ酸は、血液をサラサラにする効果があるといわれています。